Metzgermeister Matthias Lutz ist seit der sechsten Generation als Metzger und Viehhändler tätig. Früher lag der Schwerpunkt überwiegend auf dem Viehhandel mit Rindern und Schweinen; die Tiere wurden damals lebend an Metzgereien weiterverkauft.

1973

Ab Mitte 1973 wurden am Städtischen Schlachthof Heidelberg die Tiere geschlachtet und zerlegt; die Betriebsgeschäftsführung hatte bis dahin sein Vater Willi Lutz inne.

1992

Von 1992 bis 2005 war Matthias Lutz Gesellschafter der Lutz Fleisch OHG und fokussierte sich dort auf den Viehhandel.

2020

Seit der Eröffnung im November 2020 ist Fleischverkauf Lutz in Bellheim ansässig. Sein Sohn Sebastian Lutz ist eigener Metzgermeister mit einer eigenen Metzgerei in Karlsruhe. Wir beziehen von ihm verschiedenste Wurstwaren, um unsere hochwertige Produktpalette sinnvoll zu ergänzen.