• Cuscino gefüllt mit Hirtenkäse und Knoblauch
  • Frische Saschlik Spieße
  • Frischer Schulterkrustenbraten
  • Rinderfilet Spieß mit Gaucho Marinade
  • Rinderhüftsteak mit Rosmarin Knoblauch Marinade
  • Rinderspareribs mit Porterhouse Marinade

Gefüllte Maultaschen

Unsere Mailtaschen gibt es in 2 Variationen. Typisch Pfälzisch: einmal mit Saumagen und dann natürlich noch mit Leberknödelteig.

Unsere Empfehlung:

Die besten Beilagen: Kartoffelsalat, geschmelzte Zwiebeln, frischer Blattsalat oder eine leichte Brühe. Zu unseren Maultaschen passen leichte Gemüsebeilagen wie Spinat, Möhren oder gebratene Champignons ideal.

 

Bärlauch Bratwurst – Grün, saftig, unvergleichlich!

Feinstes Schweinefleisch trifft auf knackigen, frischen Bärlauch. Ein würziges Highlight, das nicht nur Knoblauch-Liebhaber begeistert – nur für kurze Zeit!

Frische Pfälzer Saumagen Bratwurst

Der Pfälzer Kult als knackige Wurst! Vergessen Sie 08/15-Grillwurst! Hier kommt der Pfälzer Saumagen im Bratwurst-Format – das Beste aus zwei Welten.

Feierabend? Dann ab zum Feuer!

Wenn der Duft von Buchenholzrauch durch unsere Pfalz zieht, ist es wieder so weit. Unsere Feuerwurst ist Pikant, herzhaft und mit genau der richtigen Schärfe, um dem Alltag einzuheizen. Ein Muss für jeden Grillabend oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch.

Die Kurpfälzer Feuerwurst – Scharf. Richtig. Gut.

 

Thüringer Charakterkopf: Der Rote Schwartenmagen

Unser Roter Schwartenmagen nach Thüringer Art ist pure Handwerkstradition: Erstklassiges Fleisch und bissfeste Schwarten, veredelt mit einer kräftigen Portion Majoran und einer feinen Pfeffernote.
Im Naturdarm gereift und herzhaft im Biss – genau so, wie eine ordentliche Brotzeit schmecken muss.

Am besten auf einer dicken Scheibe frischem Bauernbrot mit einer würzigen Gurke genießen. Einfach echt. Einfach Thüringen.